«Зимой организм сопротивляется»: гастроэнтеролог объяснила, почему диеты в холода дают сбой

«В условиях холода и нехватки солнечного света организм тяжелее переносит резкое ограничение калорий. Строгие диеты могут лишь усиливать аппетит, особенно в вечернее время, и провоцировать срывы», — пояснила Кашух.

По ее словам, низкокалорийные рационы зимой часто сопровождаются сокращением жиров, что негативно сказывается на состоянии кожи и работе иммунной системы. Это особенно чувствительно именно в холодный сезон, когда защитные ресурсы организма и так находятся под нагрузкой.

Жесткие ограничения без медицинских показаний не только малоэффективны, но и потенциально опасны. Они могут приводить к дефициту микро- и макроэлементов, поскольку разнообразие питания резко снижается.

Кроме того, такие диеты усиливают эмоциональное напряжение на фоне сезонного снижения настроения. Это нередко заканчивается срывами и компенсаторным перееданием, после которого вес может увеличиться сильнее, чем был до начала ограничений.

«Циклы строгих диет и срывов формируют нездоровые отношения с едой и повышают риск расстройств пищевого поведения. Борьба с естественными потребностями организма требует чрезмерных волевых усилий и редко дает устойчивый результат», — подчеркнула Кашух.