По словам Китченс, с помощью увеличения потребления белка и силовых тренировок можно избежать возрастной потери мышц, называемой саркопенией. Она отметила, что белок является основным питательным веществом, замедляющим потерю мышечной массы.

Врач добавила, что белок поддерживает здоровый обмен веществ, нормальный уровень сахара в крови, а также помогает контролировать чувство голода. Употребление белка снижает желание переедать, так как для его расщепления требуется больше времени, что естественным образом подавляет аппетит.

Чтобы увеличить количество белка, диетолог посоветовала добавить в меню чечевицу, черную фасоль, нут, тофу и бобы эдамаме. Другими полезными и богатыми белком блюдами она назвала сваренные вкрутую яйца, греческий йогурт и рыбу.

Ранее врач и эксперт по долголетию Себастьян Ла Роса заявил, что анализ на уровень холестерина в крови не отражает истинную картину сердечно-сосудистого риска, и более точную информацию показывает анализ на аполипопротеин B.