Самообеспеченность России мясом и мясопродуктами превысила 100% в 2025 году
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI1LzA4LzA4LzIwMjUwNzIzXzExMzAzNy5qcGc.webp)
Российский рынок мяса остается насыщенным, а уровень самообеспеченности по итогам 2025 года превысил 100%, сообщили в Минсельхозе. Пороговое значение по Доктрине продовольственной безопасности составляет 85%, сообщает ведомство. В январе-мае текущего года сохраняется положительная динамика по производству скота и птицы на убой.
В министерстве отметили, что производство говядины является более капиталоемким и длительным по сравнению с другими видами мяса, что отражается на более высокой себестоимости и темпах наращивания предложения.
При этом в животноводстве продолжается структурная трансформация: наиболее динамично развиваются свиноводство и птицеводство, которые позволяют быстрее реагировать на рыночную конъюнктуру и обеспечивать внутренний рынок доступными видами мясной продукции.
Также Минсельхоз реализует комплекс мер государственной поддержки, направленных на повышение инвестиционной привлекательности отрасли, модернизацию производств, развитие племенной базы и создание условий для увеличения объемов отечественного производства говядины.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi83L3NjcmVlbnNob3QtNF9QeVJoVGpCLnBuZw.webp)