Музей накануне открыли губернатор Челябинской области Алексей Текслер и министр сельского хозяйства России Оксана Лут. Проект создала компания «Союзпищепром».

Экспозиция посвящена трем периодам: истории Челябинска как хлебной столицы, современности и будущему. Посетителям предлагают не только рассматривать экспонаты, но и взаимодействовать с ними. Лут предложила добавить стенды о селекции и генетике, чтобы рассказать о создании качественного урожая.

Отдельная зона «2050 год» посвящена сбалансированному питанию на основе злаков и его влиянию на активность человека. На территории музея также работают ресторан здоровой кухни «Зерно» с блюдами из местных продуктов и лекторий для кулинарных мастер-классов.

Текслер отметил, что в музей прежде всего будут привозить школьников: там они смогут изучать историю и биологию. По его словам, пространство рассчитано и на взрослых посетителей.

Источник: ИА Первое областное Челябинск