В феврале 2026 года инспекторы надзорного ведомства проверили в городе торговые точки индивидуальных предпринимателей, включая те, что специализируются на изготовлении и продаже шаурмы. В них были выявлены серьезные нарушения фитосанитарного законодательства, и на продажу такого фастфуда из непроверенного мяса был наложен запрет.

Как пояснили в ведомстве, в ходе документарной проверки выяснилось, что шесть из десяти точек общественного питания не зарегистрированы в компонентах «Цербер» и «Меркурий» ФГИС «ВетИС». Из-за этого невозможно отследить «родословную» сырья, из которого делают шаурму и другие продукты быстрого питания. Поскольку на мясо и прочую начинку нет ветеринарных документов, их не проверяли на болезнетворные микробы и прочее, продукт может создать угрозу здоровью людей.

В надзорном органе напоминают, что согласно приказу Минсельхоза РФ, на продукцию общепита должны быть ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие законность происхождения животноводческой продукции, ее качество и безопасность. Кроме того, нужно подтвердить эпизоотическое благополучие территории, откуда, например, привезли мясо.

Индивидуальным предпринимателям, нарушившим эти требования, выданы предостережения, предписано зарегистрировать предприятия в информационных системах Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.