В Челябинской области закончился горнолыжный сезон, но инструктор Денис Солнцев не покидает горы. Теперь он меняет экстрим на умиротворение: собирает травы и ягоды, из которых делает необычные напитки и сладости.

Сейчас цветет иван-чай. Наш герой скручивает листья в роллеры, ферментирует и сушит. По словам Солнцева, этот традиционный русский напиток знали еще в XII веке, а сегодня его ценят во всем мире. Недавно мужчина начал варить варенье из ягод и молодых сосновых шишек, а также из дикороса под названием кислятка, который растет в Ашинском районе.

Изначально Денис готовил только для себя и друзей, но о его хобби узнали ученики-горнолыжники из разных регионов России. Инструктор отмечает, что приятно дарить людям разные эмоции — от адреналина на склонах до уюта за чашкой чая с вареньем.