В день грибника участники собрались в лектории, чтобы разобраться, какие грибы можно брать в корзину и как отличать их от опасных двойников. Некоторые слушатели выбрали для встречи яркие костюмы в грибной тематике.

Участница фестиваля Олеся рассказала, что решила серьезнее познакомиться с культурой сбора грибов: прежде ей не всегда удавалось различать виды. Среди любимых блюд она назвала грузди с луком и сметаной.

Закончив теоретическую часть, гости перешли к угощениям. Для дегустации приготовили грибную икру, несколько разновидностей маринованных грибов, блины с сыроежками, пироги с груздями и картофелем, а также домашние вареники с лисичками.

Грибник со стажем Наталья Меренкова поделилась своим главным кулинарным принципом: готовить нужно с любовью. По ее словам, вкуснее всего грибы, которые приготовил любимый человек. Меренкова больше 25 лет состоит в браке, а совместные походы за грибами стали семейным увлечением.

Источник: ГТРК Челябинск ТВ