В сети работают 10 точек общественного питания, где продают в том числе шашлык и шаурму. Ежедневный оборот мясной и молочной продукции превышает 1,2 тонны.

Россельхознадзор потребовал провести прокурорскую проверку, чтобы исключить поставки сырья из личных подсобных хозяйств или от животных, не учтенных в ФГИС «Хорриот». Проверка выявила нарушения.

В ведомстве указали, что программа производственного контроля не гарантирует качество и безопасность выпускаемой пищевой продукции. Также в сети нарушали сроки гашения электронных ветеринарных сопроводительных документов. Подтвердить прослеживаемость подконтрольных товаров, которые перемещали со склада в точки общепита для переработки и продажи, невозможно.

По оценке Россельхознадзора, нарушения создают риск поступления в оборот продукции с неизвестным ветеринарно-санитарным статусом и напрямую угрожают жизни и здоровью потребителей.

С начала 2026 года в Челябинской области ведомство проверило 26 заведений общественного питания и направило предостережения 15 владельцам.

Источник: ЕАН Екатеринбург