Черешня богата природными сахарами, включая фруктозу и сорбитол. У некоторых людей они усваиваются не полностью и начинают активно ферментироваться кишечной микрофлорой, что усиливает газообразование, вызывает чувство распирания и дискомфорт.

По словам Заболоцкой, дополнительную роль играет клетчатка, которая стимулирует работу кишечника. В умеренном количестве это полезно, но если съесть сразу большую миску ягод, эффект может оказаться противоположным ожидаемому.

Для большинства здоровых взрослых безопасной считается порция около 200–300 г черешни в день, что примерно равно одному-двум стаканам ягод. Врач предупредила, что если за один раз съесть полкилограмма или килограмм черешни, вероятность неприятных симптомов значительно возрастает, особенно у людей с синдромом раздраженного кишечника, чувствительным пищеварением или непереносимостью фруктозы.

Специалист также обратила внимание на детей. Их пищеварительная система более чувствительна, поэтому порции должны быть значительно меньше и соответствовать возрасту ребенка. Знакомить малышей с черешней лучше постепенно, наблюдая за реакцией организма.

Газета.Ru