Пострадавшие ели окрошку и оливье, в состав которых входили яйца, картофель, колбаса и овощи. После первых сигналов об отравлении специалисты начали санитарно-эпидемиологическое расследование, а деятельность кулинарного цеха приостановили.

Опасную продукцию изъяли из оборота и отправили на анализ. У заболевших выявили сальмонеллез средней степени тяжести.