Сотни пицц разбросаны по полу на московском хлебозаводе: видео

Специалист, уволившийся с предприятия, заявил, что не хотел участвовать в производстве некачественной продукции. По его словам, упавшие изделия собирают вручную и снова отправляют на упаковку или сразу в продажу. Горячая пицца из печи нередко падает прямо на пол. Он также отметил низкие требования к квалификации персонала, наличие людей без допусков, использование просроченных огнетушителей и антисанитарию, в том числе насекомых.

Эксперты Роскачества призвали в летний период проявлять особую бдительность при покупке продуктов на рынках и в уличных павильонах, так как качество товаров там не всегда соответствует стандартам безопасности. Специалисты подчеркнули необходимость осторожного выбора скоропортящихся продуктов, включая рыбу, мясо и молочные изделия. В ведомстве отметили, что хранение таких позиций под прямыми солнечными лучами, даже с использованием ледяной подложки, способствует росту патогенных микроорганизмов и делает продукты опасными для употребления.

Ранее Россельхознадзор рассказал, как будет работать ГОСТ на шаурму.

Газета.Ru