У растения много народных названий: «кислец», «камелек», «татарская капуста» или «гречишник». Настоящее имя — горец альпийский.

Из кислицы делают настои и начинку для пирожков, а варенье из нее признано гастрономическим брендом России. Попробовать угощения с необычной травой можно на фестивале «Первое Уральское яблоко». Он пройдет в Сатке 30 мая в Каргинском парке. В программе: поединки поваров, мастер-классы, ярмарка с сувенирами, сладостями и свежей выпечкой.‍