Магнитогорский производитель мяса специально завышал вес при продаже
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI1LzA4LzA4LzIwMjUwNzIzXzExMzAzNy5qcGc.webp)
В Челябинской области выявлены нарушения в работе мясоперерабатывающих предприятий, связанные с искусственным завышением веса продукции за счет использования замороженного мяса. Об этом сообщила пресс-секретарь Уральского межрегионального управления Россельхознадзора Татьяна Нахтигаль.
В апреле в ходе анализа оформления электронных ветеринарных документов в системе «Меркурий» были обнаружены нарушения на мясоперерабатывающих предприятиях Челябинской области. По словам проверяющих, серьезные нестыковки вскрылись и на одном из предприятий Магнитогорска. При оформлении производственного сертификата на ребрышки ветеринарный врач предприятия почему-то указал мясной полуфабрикат из бескостной свинины.
Например, при проверке одного из мясоперерабатывающих предприятий всплыли факты получения дополнительного привеска из замороженного мяса. Как оказалось, при производстве 53,6 кг грудинки варено-копченой в качестве сырья использовали 38,3 кг замороженной грудинки. Это привело к увеличению на бумаге объема производимой продукции из несуществующих 15,3 кг.
И это не единичный факт. На том же предприятии при производстве двух партий ребрышек общим весом 61,8 кг в качестве сырья использовали 58,2 кг замороженной свинины на кости. Итог — объем вырабатываемой продукции вырос за счет фиктивного сырья.
По словам проверяющих, серьезные нестыковки вскрылись и на одном из мясоперерабатывающих предприятий Магнитогорска. При оформлении производственного сертификата на ребрышки ветеринарный врач предприятия почему-то указал мясной полуфабрикат из бескостной свинины.
Как вам материал?
0
0
0
0
0
0
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDE0LzExLzI1L2FsbGYzODE0LWtvcGlqYS5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDE2LzAxLzI1L19tZ18zMjg0LmpwZw.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzAyLzE2LzIwMjYwMjExXzE4MDY0Mi5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI1LzEyLzExLzIwMjUxMjA3XzExMDU1OC5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI1LzEwLzI5LzIwMjUwODA3XzE1MDIyMC5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI0LzA1LzE2LzIwMjQwNDI3XzA5MzE0MS5qcGc.webp)