С 7 февраля 2027 года в стране будет полностью запрещено разведение, убой, распространение и продажа собак для употребления в пищу. Соответствующий закон был принят парламентом в январе 2024 года и вступит в силу после трехлетнего переходного периода.

Местный житель, употребляющий собачье мясо, рассказал, что собачатина и козлятина очень похожи по вкусу. Для устранения характерного запаха при приготовлении используются одни и те же приправы.

По словам ряда местных жителей, в Южной Корее уже наблюдается подготовка к эпохе «после собачьего мяса». Заметно увеличивается число хозяйств по разведению черных коз.

Согласно данным Корейского института оценки качества животноводческой продукции, на фоне роста спроса на заменители собачьего мяса цена живых коз за последние годы выросла почти вдвое — с примерно 10 тысяч до около 20 тысяч вон за килограмм.

В Ассоциации черных коз Южной Кореи также отметили рост числа обращений от владельцев собачьих ферм и жителей, переезжающих в сельскую местность после выхода на пенсию, которые рассматривают возможность перейти на разведение коз в преддверии полного запрета собачьего мяса.